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    甘葛風シロップ

    ￥1,500
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    ※本商品の原料はナツヅタの樹液ではありません

    甘葛煎（あまづらせん）とは、冬季のナツヅタの樹液を煮詰めて作る甘味料です。

    古代から使われてきましたが、砂糖の普及につれ姿を消します。この古代の甘味をよみがえらせようと「奈良女子大学甘葛煎再現プロジェクト」では、2011 年からツタを採取して甘葛煎を再現する実験に取り組んできました。

    このたび、奈良県農業開発研究センターの協力を得て本格的に化学分析と開発に乗り出し、その結果をもとに、本物の甘葛煎の風味に近づけて作った甘葛風シロップを商品化しました。

    甘葛煎の特徴は、タンニンの効果によりすっとその甘みが消えること。
    その特徴を「カキタンニン」を用いることで実現しました。

    容量:200ml
    賞味期限:2027/11/6

    ※本商品は瓶詰商品のため、地域ごとの配送料金となります。ゆうパック送料＋通販発送手数料の金額です。送料＋通販手数料の金額は以下の通りです。（カートに入れていただくと自動計算されます。）

    奈良…870円
    北海道…1790円
    東北（青森 岩手 宮城 秋田 山形 福島）…1200円
    関東・信越（茨城 栃木 群馬 埼玉 千葉 東京 神奈川 山梨 新潟 長野）…1040円
    北陸・東海・近畿（奈良以外）・中国・四国…富山 石川 福井 静岡 愛知 岐阜 三重 滋賀 京都 大阪 兵庫 和歌山 岡山 広島 鳥取 島根 山口 徳島 香川 愛媛 高知）…930円
    九州…1040円
    沖縄…1500円

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